Pour 5 personnes 200 grammes de fromage de chèvre à gratinerpain completSalade variée (laitue, frisée verte et rouge, …)4 gousses d’ail15 petites tomates (olivette, cerise, …)Arômates (ciboulette, sariette, basilic, persil,…
Le vin, c'est d'abord du plaisir Comme regarder une œuvre d'art, lire un roman, jouer au football, manger du veau Orloff… je ne vais pas énumérer tous les plaisirs possibles…
Le vin biodynamique va plus loin que le vin biologique.L’agriculture biodynamique est un mode d’agriculture biologique qui considère que des aliments de qualité ne peuvent être produits que sur une…
Depuis 2013, le vin bio est bio de la vigne à la mise en bouteille et réglementé par un cahier des charges européen, ce qui n'était pas le cas auparavant.…
Vins bio et en biodynamie : toute une philosophie. Voici une légende amérindienne, dont on peut retirer toute une philosophie, celle d'un petit pas même dérisoire dans la bonne direction,…