Madiran Tradition – Domaine Labranche Laffont ( Christine Dupuy) 2015

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Madiran Tradition – Domaine Labranche Laffont ( Christine Dupuy) 2015 – 75 cl

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Description

Madiran Tradition – Domaine Labranche Laffont ( Christine Dupuy) 2015 – 75 cl

Picto Domaine Domaine Labranche Laffont

picto France Sud-Ouest, Gers

picto cépageMadiran

Picto mets

Canard, charcuteries, viandes au barbecue, volailles et gibier.

picto température serviceServir entre 15° et 18°C

 

Ce Madiran Tradition du domaine Labranche-Laffont est produit à partir de 10 hectares d’un sol argilo-limoneux à gravettes, et de deux cépages : le tannat pour les deux tiers de la cuvée et le cabernet franc pour le reste.

Après des vendanges manuelles, les raisins sont égrappés avant une vinification en cuves thermorégulées et un élevage de 18 mois en cuve et en fûts de chêne, vieux de 3 vins pour le tiers du volume.

Il en résulte un Madiran au nez complexe, sur les fruits rouges et les épices. En bouche, l’attaque est grasse, les tanins ronds et bien fondus. Une bouteille de garde moyenne, à déguster après un passage en cave.