Muscadet Sèvre et Maine – “La part du Colibri”
12,00 €
Muscadet Sèvre et Maine – Vin bio, certifié AB.
“La part du Colibri” – Domaine Le Fay d’Homme
75 cl – 12% vol
Disponible sur commande
Description
Muscadet Sèvre et Maine – Vin bio, certifié AB.
“La part du Colibri” – Domaine Le Fay d’Homme
Domaine Le Fay d’Homme
Muscadet Sèvre et Maine
Melon de Bourgogne
Poissons et Fruits de mer
Servir frais à 9°C env
Cépage : melon de Bourgogne. Terroir : roches métamorphiques de type gneiss.
Récolte en septembre 2018. Après un léger débourbage d’une nuit, fermentation de 19 jours par les levures indigènes. Elevage sur lie de fermentation jusqu’à la mise en bouteille au printemps.
Belle couleur jaune-vert. Muscadet jeune, fruité, développant des arômes d’agrumes, beaucoup de matière, et une belle minéralité. Servir frais, mais non glacé (9°C env.).
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